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Rezepte

Lust auf was Neues auf dem Herd? Dann sind Sie hier richtig!

Hier finden Sie wunderbare und raffinierte Rezeptideen - für die glutenfreie Küche!

Ich bin sicher, Sie bekommen schon beim Lesen Lust aufs  nachbacken

Nach und nach werden es mehr Rezepte

Viel Spaß beim Rezepte-Stöbern!

Nutzung dieser Rezepte:

Alle Rezepte auf dieser Website stehen für die private Nutzung zur freien Verfügung, ich bitte Sie allerdings darum, beim Ausdrucken oder Abschreiben die web-Adresse der Rezepte nicht zu entfernen.

Wenn Sie eines meiner Rezepte nachgekocht oder -gebacken haben, würde ich mich über einen Eintrag ins Gästebuch sehr freuen. Ich bin auch für jegliche Tipps und Anregung dankbar, wenn man damit die Rezepte optimieren kann.

 

Urheberrechte:

Alle Rezepte auf dieser Seite habe ich selbst entwickelt. Einige Familienrezepte wurden entsprechend auf glutenfrei umgewandelt. Sollte auf dieser Seite unbeabsichtigter weise ein Rezept auftauchen, das durch ein fremdes Copyright geschützt ist, dann bitte ich Sie um Benachrichtigung. Ich werde dann das entsprechende Rezept entweder aus der Website herausnehmen, oder mit dem entsprechenden Quellenhinweis versehen. Ich bekomme von vielen Bekannten Rezepte die aus Prospekten oder aus Zeitungen ausgeschnitten wurden, daher weiß ich nicht woher sie sind. Es sind aber sehr schöne Rezepte die ich gerne an euch weiter geben möchte.

 

Produkte und Hersteller:

In manchen Rezepten verweise ich auf Produkte verschiedener Hersteller hin ( z. B. Dr. Oetker, Ruf, Dr. Schär, usw.). Ich möchte ausdrücklich darauf hinweisen, dass ich mit diesen Unternehmen nichts zu tun hebe, außer das ich Kunde bei Ihnen bin. Die genannten Produkte heben sich für mich persönlich ganz einfach bewährt, aus diesem Grund werden sie namentlich genannt. Es steht Ihnen frei andere Produkte zu verwenden.

 

Die Nährwertangaben wurden anhand der Listen auf meiner Seite und dem Buch" Kalorien mundgerecht" errechnet. Für die Richtigkeit der Angaben kann keine Garantie übernommen werden. 

 

Cevapcici  ( Hackfleisch Rezepten )

 

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kochzeit: ca. 20 Minuten


Nährwert pro Portion :      Brennwert     Eiweiß     Fett      KH        BE

                               557 kcal      33,9 g    35,7 g   26,3 g    2,2

 

 

 

 

 

 

Kohlrabi Hackbraten mit

Rosmarin Kartoffeln ( Hackfleisch Rezepten )

Arbeitszeit: 45 Minuten

Backzeit: 60 Minuten bei 180°C


Nährwert pro Portion :      Brennwert      Eiweiß     Fett      KH        BE

                               583 kcal       28,5 g    34,5 g    31 g     2,6


 

 

 

Ofenschnitzel mit

Paprikarahmsoße ( Schnitzel Rezepte )

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kochzeit: 6 Minuten zum anbraten der Schnitzel + 30 Minuten bei 180°C


Nährwert pro Portion:   Brennwert      Eiweiß       Fett           KH        BE 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blumenkohl Curry mit Hackbällchen ( Hackfleisch Rezepte )

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kochzeit: ca. 30 Minuten


Nährwert pro Portion :       Brennwert      Eiweiß     Fett      KH      BE

                               314 kcal       25,4 g    31,6 g    30 g    2,5

 

 

 

 

 

Hackbraten   ( Hackfleisch Rezepte )

 

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit. ca. 1 Stunde bei 175° C


Nährwert:     Brennwert     Eiweiß      Fett        KH        BE

                 2522 kcal    143,3 g    159,3 g    133,6 g   11,1

 

 

 

 

Parmesan–Omelett  ( Schnelle Rezepte )

Arbeitszeit: 20 Minuten

Kochzeit: pro Omelett ca. 6 Minuten


Nährwert pro Portion :    Brennwert     Eiweiß     Fett      KH       BE

                             281 kcal       20 g     21,5 g    4,3 g    0,4


 

 

 

 Speck Kraut ( Beilagen )

 

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten


Nährwert pro Portion:    Brennwert     Eiweiß     Fett     KH         BE

                           606kcal       4,4g       60g      5g         0,4

 

 

 

 

Tipp: Zu den Fleischpflanzerln passt das Speck Kraut sehr gut. Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat passen auch sehr gut dazu.

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Kochzeit:30 Minuten 

Nährwert pro Stück:     Brennwert      Eiweiß     Fett       KH      BE

                            229kcal        15,4g      30g       8g      0,7


 

 

 

Spaghetti à la Papa ( Nudel Rezepte )

 

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: ca. 20 Minuten


Nährwert: Pro Portion Nudeln:   Brennwert     Eiweiß    Fett    KH      BE

                                    232kcal       3,3g     1,5g    51g    4,3


Nährwert: Pro Portion Soße:      Brennwert     Eiweiß    Fett    KH     BE

                                    816kcal        30g      81g     9g     0,8


Badische Käsenudeln   ( Nudel Rezepte )

Arbeitszeit: ca. 40 Minuten

Backzeit: ca. 40 Minuten


Tipp: Mit einem frischen Salat servieren.

Ich nehme für die Käsenudel die Fusilli von Combino, die gibt es beim Lidl.


Nährwert pro Portion:      Brennwert     Eiweiß     Fett     KH      BE

                              603 kcal      32,9 g    37,3 g   54 g   4,5


Reistopf  
( Schnelle Rezepte )

 Arbeitszeit: 15 Minuten

Kochzeit je nach Reis ca. 30 Minuten


Nährwert pro Portion :      Brennwert     Eiweiß     Fett    KH       BE

                              431 kcal       15 g      11 g    65,4 g   5,5


 

 

 

 

Pichelsteiner Eintopf ( Eintöpfe )

Arbeitszeit: 1 Stunde

Kochzeit: 1 ½ Stunden

Nährwert pro Portion:    Brennwert    Eiweiß    Fett     KH       BE

                           95 kcal       10 g     2,5 g    8,3 g    0,7

 

Hirschschulter mit Lauchkompott ( Wild Rezepte )

Arbeitszeit: 30 Minuten

Durchziehzeit: 2 Tage

Kochzeit: gute 90 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert    Eiweiß    Fett     KH     BE

                         650 kcal     13,5 g   29 g     70 g   5,9


 
Gebratene Kürbisspalten mit Speck ( Beilagen )

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett     KH     BE

                        370 kcal       8 g       31 g     15 g   1,3


 

Fleischpflanzerl ( Hackfleisch Rezepte )

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Kochzeit:30 Minuten 

 

Nährwert pro Stück:     Brennwert      Eiweiß     Fett       KH      BE

                           229kcal        15,4g      30g       8g      0,7

 

 

 

Kalbsschnitzel in Orangensoße mit ( Schnitzel Rezepte )

Rotkohl

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett     KH     BE

                        350kcal        36 g      7 g      34 g   2,8

 Ofenkartoffeln mit Kräutern ( Beilagen )

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 35 – 40 Minuten

Nährwert :   Brennwert      Eiweiß       Fett      KH          BE

                1422 kcal       32 g        39 g     159 g       13,3

 Rosenkohlpfanne mit Walnüssen ( Beilagen )

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert    Eiweiß     Fett     KH     BE

                         340 kcal      15 g     26 g     10 g   0.8

Mozzarella- Kartoffeltürmchen ( Beilagen )

Arbeitszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett    KH      BE

                         41 kcal        3 g       2 g     3 g     0.3

Winter- Ratatouille mit Kartoffeln ( Eintöpfe )

Arbeitszeit: 45 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert    Eiweiß    Fett    KH     BE

                         410 kcal      12 g     20 g   43 g   3,4

Rosenkohl-Kürbis Eintopf ( Eintöpfe )

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert    Eiweiß    Fett    KH    BE

                         250 kcal      22 g     11 g    12 g   1

 Bratwurst- Pfanne ( Schnelle Rezepte )

 

 

 

 

 

Arbeitszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

 

Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett     KH     BE

                         711kcal       22,1 g    61,5 g   18 g   1,5

 

Kartoffel- Gurken- Pfanne ( Ohne Fleisch )

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

 Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett     KH      BE

                         200 kcal       4 g        8 g     26g     2,2

 

Minutensteaks Jägerart ( Steak Rezepte )

Arbeitszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Nährwert Pro Portion: Brennwert     Eiweiß     Fett     KH      BE

                         505 kcal      43 g       34 g    16 g    1,3

 

Spinat Pfannkuchen ( Schnelle Rezepte )

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss kann man denn Teig auch ohne quell Zeit aus backen.

 

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung  ( Schnelle Rezepte )

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss kann man denn Teig auch ohne quell Zeit aus backen.